முக்கிய தகவல்கள்

  • தீபாவளி இனிப்பு, காரப் பலகாரங்கள் தயாரிக்கும் அனைத்து உணவு வணிகர்களும் உணவுப் பாதுகாப்பு உரிமம் அல்லது பதிவுச் சான்றிதழ் பெற்றிருக்க வேண்டும் என சென்னை மாவட்ட ஆட்சியர் எஸ். மாலதி ஹெலன் அறிவுறுத்தினார்.
  • தற்காலிகக் கடைகள், திருமண மண்டபங்கள், வீடுகளில் ஆர்டரின் பேரில் தயாரிப்போரும் பதிவு பெற வேண்டும்; பொட்டலங்களில் தயாரிப்பு தேதி, காலாவதி, முகவரி, பதிவு எண், சைவ/அசைவக் குறியீடு இருக்க வேண்டும்.
  • அனுமதிக்கப்பட்ட நிறங்களை அளவோடு மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்; ஒருமுறை பயன்படுத்திய எண்ணெயை மீண்டும் பயன்படுத்தக் கூடாது; புகார்களுக்கு வாட்ஸ்அப் 94440 42322.

பொது அறிவு சூழல்

  • உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் சட்டம், 2006-இன் கீழ் FSSAI உருவாக்கப்பட்டது; இது மத்திய சுகாதார அமைச்சகத்தின் கீழ் செயல்படுகிறது.
  • ஆண்டு வருவாய் ₹12 லட்சம் வரை உள்ள சிறு வணிகர்களுக்குப் பதிவும், அதற்கு மேல் உரிமமும் தேவை.